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Comment faire la margarita aux canneberges parfaite

Comment faire la margarita aux canneberges parfaite



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Mélanger les canneberges, l'eau et le sucre dans une grande casserole à feu vif.

Cuire, en remuant fréquemment, pendant 10 à 15 minutes. Les canneberges éclateront (appuyez contre le pot avec le dos de la cuillère pour libérer plus de fruits) et le mélange épaissira.

Passer le mélange de canneberges dans un tamis à mailles fines, en ajoutant jusqu'à 1 tasse d'eau supplémentaire pour faire plus de sirop. Presser et mélanger les canneberges contre le tamis pour extraire le plus de sirop possible.

Vous vous retrouverez avec un beau sirop de canneberge rouge rubis! J'utilise le mien pour des cocktails (margaritas, champagne, etc ...), mais ce sirop serait aussi bon sur des crêpes ou des gaufres.

Donne environ 3-4 tasses de sirop (excellent cadeau de vacances!). Conserver au réfrigérateur jusqu'à un mois.

Dans un shaker sur glace, mélanger 2-3 T de sirop de canneberge, 3 T de tequila argentée, 2 T de liqueur d'orange (pas triple sec!) De jus de 1 citron vert et une pincée de nectar d'agave. Verser dans des verres à martini refroidis. À votre santé!


Voir la vidéo: Comment faire une Margarita mexicano-québécoise. 1 ou 2 Cocktails (Août 2022).